27 octobre 2006

Salade de pousses de soja aux parfum d'orange

Une salade très rafraîchissante et légère : il faut : 300  g environ de pousse de soja ( pour 2 ) 1 avocat 2 oeufs 1 petite boite de coeur de palmier 1 kiwi 1 tomate pour la sauce : huile + jus d'1 orange + 2 cs de lait concentré sucré + 1 cs de vinaigre balsamique Faire cuire une omelette fine réalisée avec les 2 oeufs battus . Puis la couper en petites lamelles . Réserver . Dans votre assiette de présentation disposer : les pousses de soja fraîches, les coeurs de palmier découpées en... [Lire la suite]
Posté par LISELE à 12:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]