15 février 2007
RECETTE REGRESSIVE N° 2 : Mousse "Tagada"
La mousse "Tagada" c'est doux c'est bon ...mangez en !
A vous de jouer :
1. Faire fondre les fraises Tagada ( environ 1 dizaine ) dans une brique de 20 cl de crème fraiche .
2. Remuer pour obtenir un mélange homogène
3. Laisser refroidir, puis verser dans le siphon à Chantilly .
4. Réserver au frais
5. Au moment de servir: secouer le siphon, visser la cartouche de gaz et dresser dans les petites coupelles .( içi présentation réalisée avec des mini gobelets IKEA ! )
6. Décorer avec une Fraise Tagada
Pour ménager un peu la surprise, décorez avec une vraie Fraise ( mais en Février c'est pas gagné ! )
Commentaires
Ce qui est interessant c'est que l'on peut le decliner également avec des dragibus...
Belle idée, qui apporte un peu de fraicheur...
j'en ai fait des pannas cottas pour la saint -valentin, en mousse ce doit être agréable aussi !
Il y a quelques années, il y avait une mousse tagada industrielle... je pense qua la tienne doit être meilleure !
Excellent idée, déclinable avec plein de bonbons, j'adore !!!
moi aussi j'adore j'ai d'ailleurs achété pour ce week-end un paquet... on va voir ce qu'on peut faire
Pas mal !
Bonjour, bravo pour les recettes de votre blog.
Je suis Elie de Dijon (j'ai participé au Diner presque parfait) et j'ai acheter la semaine dernière un siphon, et ça a donné ça :
http://1eresgamelles.canalblog.com/archives/2008/06/01/9403175.html
Est ce normal ???
Sinon, j'ai lancé un concours de palts ou déco rouge, ça vous intéresse ???
http://1eresgamelles.canalblog.com/archives/2008/05/19/9244059.html
Bon ocurage à vous et à bientôt
éLie
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