07 mars 2008

Brochettes de St jacques au Chorizo

Noix de st Jacques Tomates séchées à l'huile d'olive Romarin Tranches fines de chorizo Huile d'olive Jus de citron Faire mariner les noix de st Jacques avec la tomate séchée coupée en fines lamelles et le romarin arroser de jus de citron et d'une cuillère à soupe d'huile d'olive . Laisser reposer pendant au moins 2 heures . Pour la présentation, piquer 1 noix de st Jacques avec une rondelle de chorizo . Saupoudrer de romarin et enfourner . Laisser griller 10 minutes . Servir bien chaud . ... [Lire la suite]
Posté par LISELE à 21:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]