16 décembre 2011
Soupe POTIRON / CHATAIGNES
Dans la serie "j'ai des envies de potiron ", voici ma version de la traditionnelle soupe :
- 1 /4 de potiron
- 1 boite moyenne de marron au naturel
- 1 petit pot de crème fraiche
- sel / poivre
Découper le portion en petits cubes et couvrir avec de l'eau . Faire cuire 1 vingtaine de minutes pour que le potiron soit bien tendre puis ajouter ensuite les marrons, faire chauffer 10 minutes . Mixer le tout finement . Au dernier moment ajouter le crème fraiche et servir bien chaud .
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